Jak informuje ostatnia edycja analizy „Food Waste Index Report 2021", przygotowana przez ONZ, na świecie marnuje się 931 mln t żywności każdego roku. Za 118 mln odpowiadają straty spowodowane nieprawidłowym zarządzaniem, magazynowaniem i logistyką po stronie sektora handlowego.
Poza ekologicznym wymiarem tego problemu nie sposób nie wskazać także na ten ekonomiczny. Według danych ONZ, światowa gospodarka traci każdego roku niemal bilion dolar...
Pozostałe 90% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów
Co zyskasz, kupując prenumeratę?
- sześć numerów magazynu „Logistyka a Jakość”,
- dodatkowe artykuły niepublikowane w formie papierowej,
- dostęp do czasopisma w wersji online,
- dostęp do wszystkich archiwalnych wydań magazynu oraz dodatków specjalnych...
- ... i wiele więcej!
