Integracja z aromatem kawy. Case study: implementacja planowania i controllingu produkcji w Strauss Cafe

PROJEKTY

Niniejszy artykuł przedstawia studium przypadku implementacji modułów planowania i controllingu produkcji w systemie SAP ERP. Projekt został zrealizowany od maja ubiegłego roku do marca roku bieżącego dla firmy Strauss Cafe Poland w podpoznańskim Tarnowie Podgórnym.

Przedsiębiorstwo Strauss Cafe Poland Sp. z o.o. jest obecne na polskim rynku od 1991 r. Jest największym producentem i jednym z największych w kraju dystrybutorów kawy. Najnowocześniejszy w Polsce zakład produkcyjny w Tarnowie Podgórnym może wyprodukować blisko 25 000 ton kawy rocznie, a średnia roczna produkcja na poziomie 25 000 ton stanowi jedną trzecią całkowitego spożycia w Polsce. Zakład w Tarnowie Podgórnym zatrudnia blisko 350 osób. Portfolio firmy stanowią takie marki, jak MK Cafe, Pedro’s, Fort czy Mildano.

REKLAMA

Strauss Cafe Poland jest częścią międzynarodowego koncernu Strauss Group mającego ogromne doświadczenie w takich kategoriach spożywczych, jak: kawa, słodycze, przetwory mleczne czy sałatki. Strauss Group działa w ponad 20 krajach i zatrudnia ponad 14 000 pracowników. Strauss Cafe korzysta z systemu SAP ERP od 2000 r. w zakresie zarządzania finansami, rachunkowości zarządczej, sprzedaży, zaopatrzenia, gospodarki materiałowej i magazynowej oraz kadr i płac. Z systemu SAP ERP korzysta ok. 180 użytkowników, czyli ponad połowa pracowników zakładu. Widać, że zintegrowany system SAP ERP mocno wrósł w kulturę organizacyjną firmy i jest jednym z podstawowych narzędzi zarządzania.

Jednak dotąd nie był wykorzystywany moduł planowania i rozliczania produkcji. Ten obszar został wcześniej zinformatyzowany przy pomocy japońskiego systemu Asprova. Implementacja Asprovy w Strauss Cafe była dużym sukcesem – planiści dostali zaawansowane narzędzie do optymalizacji plan...

Pozostałe 90% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów

Co zyskasz, kupując prenumeratę?
  • sześć numerów magazynu „Logistyka a Jakość”,
  • dodatkowe artykuły niepublikowane w formie papierowej,
  • dostęp do czasopisma w wersji online,
  • dostęp do wszystkich archiwalnych wydań magazynu oraz dodatków specjalnych...
  • ... i wiele więcej!

Przypisy