Integracja z aromatem kawy. Case study: implementacja planowania i controllingu produkcji w Strauss Cafe

PROJEKTY

Niniejszy artykuł przedstawia studium przypadku implementacji modułów planowania i controllingu produkcji w systemie SAP ERP. Projekt został zrealizowany od maja ubiegłego roku do marca roku bieżącego dla firmy Strauss Cafe Poland w podpoznańskim Tarnowie Podgórnym.

Przedsiębiorstwo Strauss Cafe Poland Sp. z o.o. jest obecne na polskim rynku od 1991 r. Jest największym producentem i jednym z największych w kraju dystrybutorów kawy. Najnowocześniejszy w Polsce zakład produkcyjny w Tarnowie Podgórnym może wyprodukować blisko 25 000 ton kawy rocznie, a średnia roczna produkcja na poziomie 25 000 ton stanowi jedną trzecią całkowitego spożycia w Polsce. Zakład w Tarnowie Podgórnym zatrudnia blisko 350 osób. Portfolio firmy stanowią takie marki, jak MK Cafe, Pedro’s, Fort czy Mildano.

Strauss Cafe Poland jest częścią międzynarodowego koncernu Strauss Group mającego ogromne doświadczenie w takich kategoriach spożywczych, jak: kawa, słodycze, przetwory mleczne czy sałatki. Strauss Group działa w ponad 20 krajach i zatrudnia ponad 14 000 pracowników. Strauss Cafe korzysta z systemu SAP ERP od 2000 r. w zakresie zarządzania finansami, rachunkowości zarządczej, sprzedaży, zaopatrzenia, gospodarki materiałowej i magazynowej oraz kadr i płac. Z systemu SAP ERP korzysta ok. 180 użytkowników, czyli ponad połowa pracowników zakładu. Widać, że zintegrowany system SAP ERP mocno wrósł w kulturę organizacyjną firmy i jest jednym z podstawowych narzędzi zarządzania.

Jednak dotąd nie był wykorzystywany moduł planowania i rozliczania produkcji. Ten obszar został wcześniej zinformatyzowany przy pomocy japońskiego systemu Asprova. Implementacja Asprovy...

Pozostałe 90% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów

Co zyskasz, kupując prenumeratę?
  • sześć numerów magazynu „Logistyka a Jakość”,
  • dodatkowe artykuły niepublikowane w formie papierowej,
  • dostęp do czasopisma w wersji online,
  • dostęp do wszystkich archiwalnych wydań magazynu oraz dodatków specjalnych...
  • ... i wiele więcej!

Przypisy